Sites officels français

1.  Les guides alimentaires du PNNS
2.  Ministère de l’agriculture et de pêche. (Choisir des aliments de qualité)
3.  Ministère de la santé, de la jeunesse et des sports. (Campagnes nationales d’information)
4.  Site interministériel sur les OGM: La réponse à vos questions!
5.  Ministère de l’Éducation nationale. (16 % d’enfants en surpoids)
6.  DGCCRF (Fraudes): Informations permanentes, dossiers thématiques.

Autres sites français

1.  AFSSA: Agence française de sécurité sanitaire des aliments.
2.  AFSSAPS: Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé
3.  Haute Autorité de Santé
4.  FRM: Fondation pour la recherche médicale. (Dossiers très intéressantes, voir en bas de la page d’accueil)
5.  INSERM: Institut national de la santé et de la recherche médicale. A visiter absolument!
6.  INRA: Institut national de la recherche agronomique.
7.  INPES: Institut nationale de prévention et d’éducation pour la santé. (Nutrition, alcool, tabac, sida, drogue).
8.  INSERM: Institut national de la santé et de la recherche médicale.
9.  INVS: L’Institut de veille sanitaire alerte les pouvoirs publics.
10. Institut Pasteur (Légionellose, listérose, grippe aviaire et SRAS.)

1. EFSA: Autorité européenne de sécurité des aliments, très souvent en anglais.
2. Europa: La direction générale "Santé et protection des consommateurs". Ardu! Pensez à choisir pour chaque page votre langue (en haut et à droite), mais pas d’illusions, c’est très souvent en anglais.
3. EUFIC: Le Conseil Européen de l’Information sur l’Alimentation. Association indépendante, à but non-lucratif. Apporte des informations scientifiques sur l’alimentation aux consommateurs, aux professionnels de la santé, aux enseignants et éducateurs, aux leaders d’opinion et aux médias.

• Guide alimentaire canadien pour manger sainement.
• Guides canadiens pour une vie active et une saine alimentation, remarquables!

• FAO: Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. De nombreux textes intéressants en français.
• OMS: Organisation mondiale de la santé. Des informations, des statistiques au format PDF ou XLS, souvent en anglais. Intéressant mais il faut chercher!

• Apports caloriques et vitaminiques de divers aliments avec Wikipedia.
• Ekopedia Encyclopédie dont l’objectif est de recenser, définir et expliquer les techniques alternatives de vie.